잭 프룻이라는 특이한 이름을 가진 과일이 바로 베트남의 밋이다. 인도, 방글라데시, 필리핀 등이 원산지로 최소 지금 25센티미터, 무게 35킬로그램 이상으로 엄청난 크기와 무게를 자랑한다. 나무를 심으면 3년 정도 후에 열매를 맺는다. 동남아에서는 이 과일을 그냥 날로도 먹지만 익혀서 반찬으로 만들어 먹기도 하고, 씨앗은 굽거나 삶아 먹는다. 둥근 씨는 삶으면 밤맛이 난다고 한다.
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두리안처럼 진하고 구릿한 냄새는 아니지만 독특한 향이 있어 좋아하는 사람과 싫어하는 사람으로 갈린다. 맛은 ‘밋’이라는 이름처럼 달콤하면서도 약간 밋밋한 맛이다, 그러나 한번 먹기 시작하면 계속 손이 가는 과일이다. 이 역시 새우소금에 찍어먹으면 과일의 떫은 맛과 신맛이 줄고, 단맛이 더 잘 느껴진다고 한다. 밋을 말린 밋 스낵도 독특한 맛을 내며 인기가 높다.
베트남 남쪽에서는 보편적으로 2월부터 9월까지 열매가 열리지만 가장 많이 수확하는 시기는 4월부터6월까지다. 수박처럼 한 통씩 팔기도 하고, 과일의 워낙 커서 하나하나 과육을 발라내어 낱개묶음으로 팔기도 한다.
잭 프룻을 손질할 때는 길쭉한 과일을 반으로 가른 후, 다시 반으로 가르고 가운데 든 심을 제거한다. 그 뒤 손으로 양끝을 잡고 바깥쪽으로 휜 다음 봉오리 속에 싸인 듯 들어있는 과육들을 하나하나 벌려 도려내면 된다. 귀찮을 수도 있지만 과정을 즐긴다면 이렇게 과일을 발라내는 일에서도 재미를 찾을 수 있다. 다만 끈적끈적한 즙이 나와 손에 묻으면 잘 지워지지 않으니 주의. 관광객은 온라인 방을 예약 할 수 있습니다
베트남 호텔. 간혹 겉모습을 보고 잭프룻과 두리안을 혼동하기도 하는데, 두리안의 가시는 훨씬 굵고 뽀족하며, 잭프룻의 가시는 짧으면서도 부드럽다.
